Oggi parliamo del Ristorante Ristoro La Dispensa di Via di Boccea 1401. Era da tempo,che non mangiavo così bene. Ottima qualità dei prodotti serviti e ottima soprattutto la cottura e l’attenzione e la cura dei piatti proposti.
Il locale è molto grande e si trova in una zona immersa completamente nel verde. Per i più potrebbe sembrare un pò fuori mano ma vi assicuro che non è una nota negativa. Andateci ed apprezzerete anche la tranquillità che si respira fuori dal caos cittadino.
Il Ristorante Ristoro La Dispensa è composto da varie salette con un arredamento rustico. Sembra di essere all’interno di un vecchio casale: muri in pietra, luci calde e tetti in legno che ricordano le baite del Trentino.
Il menù è veramente colmo di piatti ricerati ed invitanti. Appena seduta il personale mi ha sorpreso favorevolmente offrendomi un prosecco di benvenuto accompagnato da un assaggio stile finger food. Per quanto riguarda gli antipasti ne hanno per tutti i gusti: sia di carne che di pesce. Nel mio caso ho voluto assaggiare i loro bocconcini di Taleggio e Speck in tempura con riduzione di balsamico. Spettacolari!
Per primo ho preso dei bauletti ripieni di chianina in cremolata leggera di tartufo, rucola e scaglie di parmigiano. Eccellenti a dir poco e quello che più mi ha colpito è l’equilibrio con cui riescono a mescolare tutti i sapori.
Come secondo ho optato sempre per la carne ed ho preso un filetto di manzo con parmigiana di “Colonnata” in salsa al pepe verde. Ottima cottura , ottimo taglio e l’abbinamento con la melanzana fà stringere le papille gustative.
Per finire in bellezza un bel dolce: crem brulè allo zenzero profumato agli agrumi.
Parliamo del prezzo. Sicuramente il conto finale è da considerarsi medio/alto rispetto alla media ma vi assicuro che ogni centesimo speso è benedetto.
Per concludere, ci tengo a dire che è anche un’ottima pizzeria con un forno a legna. Sicuramente la prossima volta che ci vado la proverò e vi farò sapere.
Buon appetito da Simona
INFO RISTORANTE RISTORO LA DISPENSA
Ristorante Ristoro La Dispensa
Indirizzo: Via di Boccea 1401 – Località Monte dell’Ara – 00166 Roma
Tel: +39.06.61597811
Giorno Chiusura: Mercoledì
Info&Prenotazioni: info@ristoroladispensa.com
Sito Web: http://www.ristoroladispensa.com/
Popularity: 4%
Sei arrivato fin qui? Lascia qui il tuo commento?