Ristorante delizioso questo Pietra Marina di Via Aurelia 350, dove si può mangiare sia dell’ottimo pesce che piatti tradizionali della cucina romana. Il luogo è confortevole semplice ed accogliente. Gli antipasti sono tantissimi e tutti a vista. Sono sempre superfreschi e tra le specialità della casa troviamo i carciofi alla romana, insalata di mare e delle ottime verdure grigliate.
La cucina è a conduzione familiare ed è proprio questo il loro punto di forza: un’incantevole signora prepara cose fatte in casa, come tonnarelli cacio e pepe, gricia, e carbonara. Il tutto cotto al punto giusto e con la perfetta attenzione alle dosature dei prodotti senza far prevalere, nel caso del cacio e pepe, il secondo.
Le porzioni sono giuste, mai scarse e sia il carne che il pesce servito sono di indubbia qualità .
Per finire parliamo dei dolci fatti in casa. Strudel di pere e cioccolato e millefoglie con una cremina chantilly delicata sono entrambi dolci che ti fanno tornare indietro negli anni. Stesso discorso dicasi per la loro torta di mele; quando me l’hanno servita emanava un inebriante profumo di cannella e le mele, tagliate grandi, erano tantissime.
Il prezzo? Sicuramente confacente alla qualità del cibo offerto: 30/40 euro a coppia.
Simona P.
DOVE SI TROVA IL RISTORANTE PIZZERIA PIETRA MARINA
INFO
Ristorante pizzeria Pietra Marina
Via Aurelia 350 – 00167 – Roma – Aurelio/Baldo degli Ubaldi
Tel. +3906.6621894
Fax. +39.06.45543263
Giorno Chiusura: lunedì
email: dascenzo.valentino@libero.it
Sito web: non presenti sul web
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