Il Ristorante Bistrot Biologico La Casa del Parco si trova in via del Casaletto 400, zona Monteverde – Gianicolense. Il locale è stato ricavato all’interno di un casale del Seicento totalmente ristrutturato ed è completamente immerso all’interno della Riserva Naturale Regionale della Valle dei Casali. Abbiamo avuto il piacere di provarlo in quanto aderisce al circuito CartaperDue di cui ho parlato in quest’altra recensione. L’ambiente è molto elegante e curato. Luci soffuse e musica chillout di sottofondo rendono questo Bistrot Biologico ancor più particolare. Il menù non offre tantissimi piatti, ma quelli presenti sono tutti cucinati esclusivamente con prodotti biologici selezionati dallo chef. Sul loro sito indicano tutte le aziende agricole biologiche dalle quali acquistano i loro prodotti.
Veniamo alla nostra cena. Per antipasto abbiamo optato per un “tagliere di prosciutto di maiale nero stagionato 16 mesi e tagliato a mano“, 2 “parmigiane di melanzane con scamorza e bufala” ed una “mozzarella di bufala in carrozza con panure al nero di seppia su tartare di pomodori“. Ottimi tutti e tre i piatti anche se voglio spezzare una lancia in favore dell’ultimo antipasto citato. Era veramente buono!
I primi piatti sono fatti esclusivamente con pasta fresca fatta in casa. Nello specifico abbiamo preso dei pici con “ragù bianco di salsiccia di maiale nero con funghi e cicoria” mantecati con pecorino, altre due porzioni “con salsa di pomodorini siciliani arrostiti con bufala e pecorino” e per finire una “gricia con verde di asparagi“.
Le porzioni non erano esagerate ma il gusto era sinceramente notevole ed appagante. Abbiamo accompagnato il tutto con un vino rosso dei Castelli Romani DOC e con acqua minerale non imbottigliata bensì microfiltrata da un’azienda agricola di Magliano Sabino.
Anche per il caffè utilizzano una linea biologica della Pinci, torrefazione di Roma.
Per quanto riguarda il prezzo, l’utilizzo della CartaperDue ci ha fatto sicuramente apprezzare di più questo ristorante in quanto, con lo sconto del 50%, abbiamo pagato 49 euro in quattro, contro gli originari 97 (un pò altino rispetto alla media). Altra nota positiva del bistrot biologico La Casa del Parco è la dotazione di un comodo parcheggio esterno.
MAPPA
INFO
Ristorante Bistrot Biologico La Casa del Parco
Via del Casaletto, 400 – 00151 – Monteverde – Roma
Tel.: 06.45476909
Cel.: 329.8491081
Chiusura settimanale: Lunedì e Domenica sera.
email: bistrot@valledeicasali.com
Sito Web: www.valledeicasali.com
Carta per Due: Accettata il Martedì e Mercoledì.
SEI STATO AL BISTROT BIOLOGICO LA CASA DEL PARCO? FAI SAPERE A TUTTI IL TUO PARERE O SCRIVI UN COMMENTO
Popularity: 33%
locale cupo, personale scortese, cucina da dimenticare: sconsigliatissimo
[...] concludere diciamo che Dar Presidente non è sicuramente all’altezza del Bistrot Biologico la Casa del Parco o il Quick Ristorante ma tuttavia la cordialità dei gestori ed il conto contenuto ci hanno fatto [...]