E’ facile per me parlarvi di questa eccezionale osteria-fraschetta di Marino, alle porte di Roma. Trovata per caso durante una tranquilla passeggiata ai Castelli Romani, da quando la conosco, è in assoluto il posto dove mi reco a mangiare più di frequente. Il perchè ve lo spiego subito.
Il locale, al suo interno, somiglia ad una grotta. Su ogni tavolo un fiasco di vino funge da candelabro e le candele accese rendono calda e rilassante l’atmosfera. Un originale menu di cartone vi riporta un pò indietro nel tempo e vi incuriosirà immediatamente per le prelibatezze che propone.
Qui dimenticatevi pizza, supplì, e tutto ciò che potreste trovare in un qualsiasi altro ristorante di Roma. All’osteria For de Porta di Marino si mangia e si stuzzica in maniera rustica e ricercata allo stesso tempo. Cominciate ad esempio con le stuzzicherie tipo crostini al lardo di colonnata oppure un bel piatto di pere e pecorino ad insalata. Favolosi entrambi! Oppure che ne dite della Tavolozza del Ghiottone? Beh, ve lo dico io, è buonissima. Ve la servono su un bel piatto di legno con crostini al tartufo, lardo di colonnata, coppiette, salsicce di cinghiale, petto d’oca e salame di cervo. Per un gusto più tradizionale ci sono sempre le tavolozze di salumi del territorio oppure di formaggi misti.
Avete ancora fame? No problem, fatevi portare uno Spiedino di scamorza e pancetta alla piastra oppure con crema di porcini. Se proprio siete ingordi (come me 
) allora dividetevi con qualcuno un tomino alla piastra al tartufo.
E da bere? Anche in questo caso, per una volta, evitate birre, coca cola e quant’altro (sinceramente non so nemmeno se ce l’hanno) e fatevi portare un “quartino” di vino rosso della casa. Poi mi dite.
Amanti del dolce? Consiglio biscotti secchi, ciambelle al vino e tozzetti oppure la Sbriciolona (che è un millefoglie sbriciolato su crema chantilly) ai frutti di bosco.
Il prezzo? Se avete seguito alla lettera i miei consigli non dovreste andare oltre i 35 euro a coppia.
Vi do un altro prezioso consiglio, magari per quando tornate nuovamente in quest’osteria (perchè tanto ci tornerete ); come base prendete un Menu For de Porta (20 euro). Ci mangiate tranquillamente in due e comprende già molte delle cose che vi ho suggerito, quartino di vino e dolcetti finali compresi. Ci aggiungete poi qualche altro piatto che vi sfizia e pagarete ancora di meno!
Che aspettate? Magari ci incontriamo li…
MAPPA
INFO
For de Porta: Piazza Garibaldi, 18 . Marino (RM)
Tel./Fax: 06/9386783
Cell.: 328/4589142
Sito Web: For de Porta
Contatti: info@fordeporta.it
Apertura: Serale, pranzo su richiesta
Giorno riposo: Lunedì
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diciamo una buona alternativa alle varie fraschette dei castelli romani…
niente di così particolare e strabiliante ma per passare una seratina estiva è ottimo
eccellente in tutto . qualita’, cortesia e prezzo sono la forza di questo locale. Complimenti Marco
Ci sono tornato giovedì scorso e purtroppo, ahimè, devo fare un appunto.
Nel menù non è più presente il loro “For de Porta” ma su richiesta il proprietario ci ha detto che ce lo avrebbe fatto ugualmente.
Allora ci hanno servito una tavolozza di affettati e formaggi;
- una focaccia provola e prosciutto;
- bruschettine miste con crema di carciofi, tartufo e olive;
- 1/2 litro di rosso della casa;
- un piattino di porchetta;
Fin qui tutto bene, qualità , porzioni ecc ecc.. Quello che ci ha sfavorevolmente sopreso è il prezzo e come si è arrivati al conto: 36 euro (contro i vecchi 20 euro) suddivisi per ogni singola portata (tra cui 2 antipasti 15 euro).
Non ho trovato corretto che il proprietario non ci abbia avvisato che ci avrebbe fatto pagare le singole portate.
Attenzione al menù quindi.
Mi chiamo Giuseppe, ieri ho portato alcuni parenti Americani ed altri amici in questo locale, eravamo in nove, avevo prenotato per un pranzo dopo una gita ai castelli.
Il posto ci è piaciuto subito, il mio zio americano ha subito esclamato: “Come hai fatto a trovare un posto così particolare?” Si è poi dato inizio alle danze con i vari antipasti, tra cui spiccavano quelli caldi, trippa alla romana con un sapore di mentuccia delizioso, oppure i ceci con il baccalà , i crostini con il lardo di Colonnata e ancora i crostini con la crema di ceci. Prima di iniziare avevo chiesto di fare a loro inserendo nel menù almeno due assaggini di pasta (alla Norma e al Cacio e Pepe).
Abbiamo divorato gli antipasti e anche i due primi erano assolutamente perfetti e ben presentati. Grazie anche per la cortesia , la simpatia del personale e l’onestà del prezzo che abbiamo pagato. Torneremo grazie Giuseppe.
Grazie mille Giuseppe per il tuo preziosissimo commento. A pranzo non c’ero mai stata ma prenderò spunto dal tuo menù
Grazie ancora e buon appetito
Siamo stati a pranzo di domenica in 17 e siamo stati benissimo! Mio zio in visita dagli Stati Uniti è rimasto molto soddisfatto e ha apprezzato molto l’ottima cucina e il locale caratteristico. Il servizio è impeccabile e abbiamo mangiato abbondantemente. Ci torneremo presto anche perchè il prezzo è ottimo. Grazie Valeria e Marco!!!
Tina, Louis, Nancy, Frances e famiglia